隨著社會(huì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個(gè)健康的體魄是人人向往的事情，所以，我們要時(shí)刻把養(yǎng)生和健康的習(xí)慣融入到生活中，堅(jiān)決杜絕不好的生活方式，愿你的身體一天比一天健康，長(zhǎng)壽又幸福。
西紅柿燉牛腩
食材：牛腩、西紅柿、油、鹽、桂皮、大料、料酒、醬油
做法：
1、牛腩洗凈用清水浸泡1個(gè)小時(shí)，充分的去除血水，
2、西紅柿洗干凈后用刀在上面輕輕的劃個(gè)十字刀，放入熱水中去皮，切成塊3、泡好后切成大塊，在熱油鍋中爆香蔥姜蒜，放入大料、辣椒、桂皮翻炒出香味
4、西紅柿炒勻之后，加入清水，水開之后去除浮沫，加入醬油、料酒、鹽攪拌均勻，關(guān)火兒燜30分鐘之后_可以吃了。
冬筍炒臘肉
材料： 臘肉、冬筍、干紅辣椒、姜、蒜、醬油；
做法：
1.我家的臘肉是熏制的會(huì)比較硬。所以先蒸軟蒸熟，再拿來切片。 （如果是風(fēng)吹的，不會(huì)很硬，_直接切好了）干紅椒切段，姜蒜隨便切。 冬筍焯水，切片。
2.鍋里燒油（這菜耗油，筍也吸油，所以這里油_不要吝嗇了，這里直接比平時(shí)炒菜稍稍多一點(diǎn)）_直接，小火。臘肉先入鍋，稍稍把油煎出來一點(diǎn)，別弄得太焦了。只要油出來一些_可以。然后姜蒜干紅椒一半入鍋，翻炒聞到香味，加水，差不多將近臘肉那么高_(dá)可以，不需要漫過臘肉的。小火的煮一下。
3.水收的差不多一半多，冬筍下鍋，翻炒，加一點(diǎn)生抽，繼續(xù)收水。到_后水收干，剩下的姜蒜干辣椒下鍋翻炒，加幾滴醬油（真的只要幾滴）。
4.要好看的切點(diǎn)青椒碎或者青蒜。翻炒。加幾粒味精。出鍋。
豆筋燒五花肉
材料：五花肉1000克，豆筋4根，香蔥一小把，姜1塊，桂皮1小根，干辣5根，香葉3片，八角2個(gè)，料酒15ml，生抽30ml，老抽15ml，白糖30克，鹽3克 。
做法：
1.將五花肉洗凈，放入鍋中，倒入清水，大火加熱后，轉(zhuǎn)成中小火煮約20分鐘，筷子能將肉戳穿即可（偶有點(diǎn)急性子，還沒煮透_撈出來了）。撈出后，改刀切成2cm大小的塊。
2.豆筋用溫水浸泡15分鐘左右，待其變軟即可，瀝干備用。
3.鍋中倒入油，大火加熱至油7成熱時(shí)，放入肉塊煸炒2分鐘，再放入姜，八角，桂皮,香葉,干辣椒炒出香味，倒入生抽，老抽炒制肉上色后，烹入料酒。
