桑葚有大量的維生素C能夠讓身體提高免疫力，減少病菌入體感染的機會。常吃桑葚干可以讓體質(zhì)變得更加強健。

　　二、抵抗癌癥

　　桑椹干中的花青素含量是很高的，它可以有效抗衰老，讓皮膚更新加快，其中還有很多的礦物元素能夠?qū)⒆寵C體保持健康的血循環(huán)。

　　四、幫助消化

　　桑葚干在吃之前仍然需要清洗，將表面的灰塵洗掉。但是它不能洗太久，會把里面的營養(yǎng)物質(zhì)浸泡出來。用溫冷的水沖洗，高溫的水會將里面的活性物質(zhì)和維生素C去掉。

　　二、桑葚過敏

　　有小部分的人群對桑葚是過敏的，桑葚過敏會導(dǎo)致心跳加速、呼吸緊張。需要馬上吐出桑葚，嚴(yán)重的話_要去醫(yī)院急救。

　　三、食用適量

　　桑葚干的糖分是很高的，患有糖尿病的病者不適合食用。健康的人體也不能多吃，一天50g以內(nèi)的桑葚_足夠補充身體營養(yǎng)，多吃反而會造成血糖增高。