1、止咳平喘

傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論中_指出沙棘具有止咳平喘、利肺化痰的作用，對慢性咽炎、支氣管炎、咽喉腫痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系統(tǒng)疾病均有很好作用。

2、防治心血管疾病

沙棘中含有的沙棘黃酮、不飽和脂肪酸等成份能有效調(diào)節(jié)血壓、血脂、血糖，降低血液粘度，抑制血小板過度聚集、軟化血管、_血液循環(huán)、防止動脈硬化。

3、增強免疫力

沙棘中含有大量的維生素C、維生素E、類胡蘿卜素等都具有很強的抗氧化作用。對體液免疫和細胞免疫具有明顯的調(diào)節(jié)作用，還有_的抗過敏作用、能增強人體抗病能力。

4、促進消化

沙棘中含有大量氨基酸、有機酸等多種營養(yǎng)成份，可以促進胃酸、胃液分泌。

5、保護肝臟

沙棘中含有的蘋果酸、草酸等有機酸具有緩解抗生素和其它藥物的毒性作用，促進受損的肝細胞加快愈合，降低轉(zhuǎn)氨酶，保護肝臟。

6、養(yǎng)顏護膚

二、沙棘的食用方法

1、沙棘酒

將沙棘果清洗干凈，瀝干水之后，放到裝有酒的壇子里，密封好，10天之后，_沙棘酒_制作而成了。沙棘酒能起到降低血壓的功效，同時還能調(diào)理脾胃，強身健體。

2、沙棘糖水

清洗干凈沙棘果之后，然后加上水，煮一個小時左右的時間，放上_量的白糖調(diào)味_可以食用了。沙棘水可以提高人體的免疫能力，預(yù)防疾病，延緩衰老。

3、沙棘蛋花湯

在燒開水的鍋里放上已經(jīng)攪拌均勻的雞蛋，等雞蛋呈現(xiàn)蛋花形狀的時候，此時放上清洗干凈的沙棘，煮5分鐘左右，放上準備好的冰糖，再煮5分鐘_可以喝了。此湯對身體過度疲勞，沒有活力的人比較合適。

4、沙棘醋

選擇飽滿無病害的沙棘，倒入缸中，加入大曲，攪拌后，等著_次發(fā)酵即可。_次發(fā)酵結(jié)束后，加入麩皮再用粉碎機打碎，之后再次放入缸中，進行攪拌后，進行_次發(fā)酵。值得注意的是，在發(fā)酵的過程中需要避免高溫，一般是做淋醋處理。沙棘果醋具有養(yǎng)顏瘦身，降低血脂，降血壓，保肝護胃，軟化血管的功效。

5、沙棘果醬

將沙棘果去雜洗凈，榨汁澄清，濾出清汁，渣留用，胡蘿卜洗凈去雜；將胡蘿卜、沙棘果渣放在一起攪碎，放鍋內(nèi)加水把沙棘汁濃縮，加糖煮沸，盛起裝瓶封口即可。沙棘果醬可為人體提供豐富的維生素C 、胡蘿卜素、糖類等營養(yǎng)成分，有助于增強人體免疫功能。

三、沙棘的副作用

1、誘發(fā)過敏

沙棘果中除了含有大量維生素c以外，還含有果酸和多種微量元素，它有一些_易過敏成分，生活中那些過敏體質(zhì)的人群在食用沙棘果以后容易出現(xiàn)過敏反應(yīng)，會讓皮膚出現(xiàn)痛癢或者丘疹等多種不良癥狀，這些是人們吃沙棘以后經(jīng)常會出現(xiàn)的副作用。

2、加重高血糖

沙棘果是一種含糖量特別高的野生水果，人們在使用它以后會吸收大量的糖分，容易讓血糖升高，而生活中那些本身_有糖尿病或者患有高血糖的人群在食用沙棘果以后會讓高血糖癥狀進一步加重，不利于糖尿病病情的控制，對患者身體健康_不利。

3、導(dǎo)致腹痛

四、沙棘的食用禁忌

1、身體溫度過高不宜食用

溫度過于高的話是不可以食用沙棘果的，會使得身體出現(xiàn)不適的癥狀，導(dǎo)致讓身體出現(xiàn)不好的信號，讓身體出現(xiàn)不好的問題。

2、不可以過量的食用沙棘果

3、禁忌食用一些食物

沙棘果不可以在食用的過程中食用辛辣、生冷的食物，食用的話會使得身體出現(xiàn)異常的現(xiàn)象。還有服藥的時候，要切記不可以食用沙棘果，會使得身體出現(xiàn)問題，使得身體的一些慢性疾病。

4、禁止與滋補中藥材同食