隨著社會的發(fā)展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人向往的事情,所以,我們要時刻把養(yǎng)生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,愿你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。
干煸土豆
食材
土豆、青紅椒、蒜、五花肉、醬油、老干媽、鹽、辣椒油。
做法
1、將土豆刨去皮,用刀均勻切成片,放入水里浸泡。
2、土豆撈出控干水份,起鍋放油,炸香土豆備用。
3、熱鍋冷油后,放入五花肉片煸炒,接著倒入蒜子和青紅椒爆香。
4、倒入炸好的土豆片,放入調(diào)味料煸炒至香時即可出鍋
鵪鶉蛋燒雞
食材:雞翅4對,鵪鶉蛋,油,鹽,老抽,姜片,料酒,芝麻,蔥花。
做法:
1.雞翅切段,焯水后洗去浮沫;鵪鶉蛋煮熟后,放冷水中浸泡,撈起后剝殼。
2.鍋內(nèi)熱油,下姜片以小火煸出香味。
3.放入雞翅,烹入料酒,煸干水份至雞翅變色,下老抽將翅煸炒上色。
4.倒入一小碗溫水,連同剝好的鵪鶉蛋,燒開后蓋上鍋蓋以小火燜_鐘。
5.加入少許食鹽,再燜煮約10分鐘,撒點芝麻蔥花裝飾,即可出鍋。
蒜蓉粉絲蒸扇貝
食材:扇貝4個、粉絲半把、小蔥適量、姜適量、蒜1瓣、料酒適量、醬油適量、色拉油適量、食鹽適量、雞精2克
做法:
1、扇貝清洗干凈,粉絲用溫熱的水提前10分鐘泡軟備用;姜切細切,1瓣蒜切成蒜末,蔥切蔥花;鍋中放少許油燒熱后轉(zhuǎn)小火放入1/2蒜末爆香
2、將爆香的蒜末與另一半生蒜末調(diào)入少許鹽,雞精混勻備用;洗干凈的扇貝用刀剖出,將粉絲剪成小段,然后鋪在貝殼里,均勻的撒一點點兒細鹽
3、將剖出的扇貝肉放在粉絲上,每只均勻的倒入少許黃酒,鋪上調(diào)好的蒜蓉
4、再擺上幾根姜絲,入開水鍋中大火蒸5分鐘取出,揀掉姜絲,逐個灑上少許蔥花,澆點醬油,另取一鍋油燒至冒煙,再均勻的澆在蔥花上激發(fā)香味即可