春天到了，花草樹木開始萌芽復(fù)蘇，此時(shí)也是孩子長個(gè)子的黃金期，比其它三季長得快，家長要抓住了，助力孩子長大個(gè)兒。想要孩子個(gè)頭高，_要讓孩子睡好、多運(yùn)動(dòng)，還要在飲食上多調(diào)節(jié)，為身體補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，促進(jìn)身高發(fā)育。
春天，抓住孩子長高黃金期，常吃5種食物，孩子長得快！快來看看下面幾種食物，多給孩子吃，補(bǔ)鈣補(bǔ)蛋白，孩子個(gè)子蹭蹭長。
一、鵪鶉蛋
推薦做法：糖醋鵪鶉蛋
準(zhǔn)備一些新鮮鵪鶉蛋，放進(jìn)盆內(nèi)浸泡五分鐘，泡過后逐個(gè)清洗干凈。
洗凈后放進(jìn)鍋內(nèi)，加入適量清水，煮開后轉(zhuǎn)小火，煮七八分鐘，煮好了撈出用涼水浸泡。
涼下來后去掉外殼，再?zèng)_洗干凈，處理好了瀝干水分。
碗中放入鹽、白糖、醋、生抽、番茄醬、淀粉、水?dāng)嚢杈鶆颍{(diào)成糖醋汁。
鍋內(nèi)加油，燒熱后轉(zhuǎn)小火，倒入鵪鶉蛋炒一會(huì)兒，表面出現(xiàn)虎皮后盛出。
鍋內(nèi)倒入料汁，轉(zhuǎn)大火翻炒，炒到起泡，這時(shí)倒入鵪鶉蛋翻炒，裹上醬汁后出鍋，撒些熟白芝麻點(diǎn)綴。
二、魚
推薦做法：番茄魚片
用一條刺少的魚，把魚肉片下來，處理好后加入料酒、姜絲、鹽、白胡椒粉、淀粉抓拌均勻，腌制二_鐘。
番茄洗凈去掉外皮，切成小塊。大蒜拍碎待用。
鍋內(nèi)加油，燒熱后放入大蒜爆香，再倒入番茄翻炒，炒軟后放入番茄醬、生抽、蠔油翻炒均勻。
接著倒入開水，待煮開后轉(zhuǎn)小火，放入魚片煮到發(fā)白。盛出后撒點(diǎn)蔥花食用。
三、蝦
推薦做法：豌豆蝦仁滑蛋
大蝦去掉蝦頭、蝦殼、蝦線，沖洗后瀝干水分，再放入料酒、胡椒粉、鹽、淀粉抓拌均勻，腌制_鐘。
新鮮豌豆去掉外殼，剝好了沖洗干凈待用。雞蛋打進(jìn)碗中，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪散待用。
鍋內(nèi)加水，煮開后倒入豌豆、鹽，煮到豌豆熟透，煮好了撈出瀝干水分。
另起鍋加多一些油，燒熱后放入蝦仁，炒到變色。然后倒入蛋液等待一會(huì)兒，蛋液凝固后快速翻炒。
_后倒入豌豆翻炒幾下，這道菜_做好了。
四、豆腐
推薦做法：香菇肉末豆腐
嫩豆腐沖洗一下，切成小塊待用。豬肉剁成肉末待用。香菇丁、蔥姜蒜末切好待用。
空碗中放入淀粉和水?dāng)嚢杈鶆?，調(diào)成淀粉水待用。
鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入蔥姜蒜爆香，再倒入肉末翻炒，炒到變色。
然后倒入香菇翻炒，炒到香菇變軟，再加入生抽、蠔油翻炒均勻。
接著加水混合均勻，大火煮開，倒入豆腐塊，繼續(xù)大火煮幾分鐘。
待水分變少后，倒入淀粉水勾芡，調(diào)整到自己喜歡的濃度關(guān)火，出鍋后撒點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴。
五、紫菜
推薦做法：紫菜炒雞蛋
紫菜放進(jìn)碗內(nèi)，加入清水浸泡三五分鐘，泡好后撈出，把水分?jǐn)D掉，再切碎裝進(jìn)大碗里。
打入雞蛋，放入蔥花、鹽充分?jǐn)嚢杈鶆颉?br />
鍋內(nèi)加油，燒到七八成熱，倒入紫菜蛋液，待雞蛋大部分凝固后翻炒，炒成塊盛出。
以上五種食物多給孩子吃，補(bǔ)鈣補(bǔ)蛋白，個(gè)子蹭蹭長，快行動(dòng)起來吧。
