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冬季當(dāng)心吃到這些帶毒蔬菜-滄州明潔藥用包裝

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冬季當(dāng)心吃到這些帶毒蔬菜

來源:滄州明潔藥用包裝有限公司 發(fā)布時間:2023/8/1 23:01:31
面對豐盛的飲食,如何吃得健康應(yīng)該是人們的_優(yōu)先考慮。需要提醒的是,有些動植物本身含有_有毒成分,或者由于儲存、加工不當(dāng)而成為“問題食品”,危害人體健康。在_的指導(dǎo)下,讓我們一起向有毒食品亮“紅牌”吧!特別是冬季的蔬菜,在選擇上面一點要小心,特別有的菜在買回家需要正確處理之后才能食用!

  冬季當(dāng)心吃到這些帶毒蔬菜

  新鮮黃花菜

  所含秋水仙堿進(jìn)入人體后經(jīng)氧化會產(chǎn)生有毒物質(zhì),食后會引起類似急性腸胃炎癥狀,極易誤診。而干黃花菜在加工時經(jīng)清水充分浸泡,已將大部分秋水仙堿溶出,所以一般不會中毒。

  四季豆和菜豆

  四季豆和菜豆它們的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹調(diào)時,應(yīng)先將其煮熟,然后撈出,再加上調(diào)味佐料燜煮,便可解毒性。

  蠶豆

  蠶豆體內(nèi)紅細(xì)胞缺乏6-磷酸葡萄糖脫氧酶吃了蠶豆后會得溶血性黃疸,又稱蠶豆病。這種病多有遺傳性,因此,有家族病史的人應(yīng)到醫(yī)院檢查,并避免吃蠶豆。

  藍(lán)紫色的紫菜

  藍(lán)紫色的紫菜水發(fā)后若呈藍(lán)紫色,則說明在海中生長時已被有毒物質(zhì)環(huán)狀多肽污染。這些毒素蒸煮也不能解毒,不可食用。

  鮮木耳

  鮮木耳含有一種啉類光感物質(zhì),它對光線敏感,食用后經(jīng)太陽照射,引起日光皮炎,個別嚴(yán)重的還會因咽喉水腫發(fā)生呼吸困難。為此,不可食用。

  另外,白果、杏仁、木薯都有_的毒性,不可多吃。www.xingyaoyd.com/BJPSLP33.html

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