春天是_適合養(yǎng)生的季節(jié),大家快行動起來,別錯過好時機。養(yǎng)生的方法有很多,其中調(diào)理飲食非常重要,吃對了身體更健康。
說到吃,如果腸胃不好,吃得再好也沒用,所以建議大家,養(yǎng)生從“腸道”開始!多吃這5樣菜,調(diào)理腸胃,身體健康精神好。下面五道家常菜清淡不油膩,春天多吃些,腸胃養(yǎng)好了身體棒,一起來看看吧。
一、土豆
推薦食譜:秋葵土豆泥
土豆去掉外皮,沖洗干凈,再切成薄片,裝進盤內(nèi)放入蒸鍋,大火蒸十幾分鐘,蒸到_熟透。
蒸土豆的時候做別的事情,先把秋葵清洗干凈,再開水入鍋煮兩分鐘,煮好后撈出放涼。
土豆蒸好后壓成泥狀,加一點點鹽增加味道,攪拌到_細(xì)膩的狀態(tài)。
秋葵切成小塊放進碗內(nèi),碼在碗壁上。再將土豆泥裝進去,裝好后壓瓷實。
鍋內(nèi)加一點油,燒熱后放入胡蘿卜碎,翻炒半分鐘,再倒入生抽、蠔油攪拌均勻,倒入淀粉水勾薄芡。
土豆泥倒扣在盤內(nèi),澆上芡汁,這道菜_做好了,又好看又好吃。
二、南瓜
推薦食譜:南瓜銀耳羹
準(zhǔn)備一朵銀耳,如果一兩個人吃,只用半個_行,不要一次泡太多。
銀耳放進碗內(nèi),倒入適量清水,浸泡兩三個小時,泡好后把根部剪掉,再清洗兩遍。
然后把銀耳撕成小朵,倒進砂鍋中,加入適量清水熬煮,煮開后轉(zhuǎn)小火,煮到銀耳出膠。
接著把南瓜處理好,切成小塊,放進鍋內(nèi),再放入幾顆紅棗和冰糖,繼續(xù)小火熬煮,大約_鐘。
_后加點枸杞,攪拌幾下,_可以關(guān)火出鍋了。
三、淮山藥
推薦食譜:淮山藥蒸排骨
將淮山藥放人溫水浸泡一夜,撈起,切成3厘米長,2厘米寬的薄片;姜切片,蔥切段。
排骨洗干凈,剁成3厘米的塊,放人盆內(nèi),加人姜、蔥、鹽、味精、白糖、醬油抓勻,腌漬1小時。
淮山藥放在蒸碗底部,然后將排骨放人碗中(除去蔥、姜不用)。
蒸籠用武火燒上大汽,蒸碗放人籠中,蓋上蓋,蒸50分鐘停火,用盤子扣住蒸碗,翻轉(zhuǎn)過來即成。
等蒸好后,給碗中放少許生抽、蠔油、香油攪拌均勻,澆在蒸菜表面,撒些蔥花_可以食用了。
四、胡蘿卜
推薦食譜:胡蘿卜炒雞蛋
胡蘿卜去皮洗凈,切成薄絲,為了好看建議切一樣的長條。香蔥清洗干凈,切成小段;蒜切片待用。
雞蛋打進碗中,加一點點鹽攪散。鍋內(nèi)加油,燒熱后倒入蛋液,炒成小塊盛出。
留底油放入蒜片爆香,再倒入胡蘿卜絲翻炒,炒到斷生。
_后倒入雞蛋、蔥段翻炒均勻,再加少許鹽快炒幾下,這道菜_做好了。
五、卷心菜
推薦食譜:卷心菜炒粉絲
粉絲加溫水浸泡片刻。卷心菜切兩半,去掉根部,再切成小塊,清洗兩遍,瀝干水分待用。
大蒜剝皮拍碎,切成蒜末。喜歡吃辣可以切點小米椒或者干辣椒。
鍋內(nèi)加油,燒熱后放入蒜末爆鍋,再倒入卷心菜翻炒,炒到體積縮小。
接著倒入生抽、蠔油翻炒均勻。
_后倒入粉絲、鹽,再快炒幾下,這道菜_做好了。
以上五種蔬菜經(jīng)常吃,調(diào)理脾胃,對身體好,快動手制作吧。我的分享_到這里了,喜歡我,_請關(guān)注我吧。