隨著社會的發(fā)展,人們生活水平的提高,健康問題越來越被大家重視,即使擁有金山銀山,都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人向往的事情,所以,我們要時刻把養(yǎng)生和健康的習慣融入到生活中,堅決杜絕不好的生活方式,愿你的身體一天比一天健康,長壽又幸福。
豉椒蒜蓉炒香干
材料:攸縣香干;五花肉;胡蘿卜;黑木耳;青紅椒;蔥;姜;蒜;豆豉;水淀粉;料酒;醬油;蒜蓉辣椒醬;
做法:
1、香干切片,黑木耳泡發(fā)撕小朵,胡蘿卜切片,五花肉適量切片。
2、蔥姜蒜切末,豆豉略拍,青紅椒切小粒,蒜蓉辣椒醬一勺。
3、干鍋不放油,放入五花肉片,小火慢慢煸炒出油,待肥肉透明微卷時,烹入少許料酒和醬油,下蔥姜蒜末、蒜蓉辣椒醬和豆豉煸出香味。
4、下胡蘿卜翻炒至稍軟,下黑木耳和香干,翻炒均勻后烹入少量鹽和醬油炒勻。
5、加少量開水,加蓋稍燜一會,加入蔥葉和蒜蓉,翻勻后勾薄芡出鍋。
茭白毛豆炒肉絲
材料:茭白2根、毛豆100克、豬里脊肉100克、紅椒1個、料酒適量、生抽適量、干淀粉適量、鹽適量;
做法
1.里脊肉切絲加料酒、生抽、干淀粉拌勻,腌制片刻;
2.茭白切絲、毛豆米洗凈、紅椒切絲備用;
3.中火加熱鍋中的油至4成熱,放入豬肉絲滑散,待肉變色立刻盛出待用;
4.鍋內(nèi)留底油,將毛豆下入煸炒至翠綠;
5.再放入茭白絲翻炒,同時下適量鹽進行調(diào)味;
6._后待茭白炒軟之后再把紅椒絲和肉絲下入翻炒均勻即可;
菌香荷蘭豆
材料:荷蘭豆200克,鮮香菇100克,蒜,食用油,胡椒粉,鹽,糖,雞粉
做法:1.香菇去蒂,切薄片。荷蘭豆去掉兩頭的筋,洗凈。大蒜切成末備用。
2.炒鍋倒入適量的食用油燒熱,將蒜末和香菇入鍋翻炒片刻,放入蘭荷豆,繼續(xù)翻炒30秒。
3.然后調(diào)味,加入適量的胡椒粉,糖,鹽,雞粉。炒至荷蘭豆熟即可起鍋裝盤。